Салат с говядиной и овощами: вкусная и сытная закуска

Описание: Этот салат – отличная идея для обеда или ужина. Он содержит белковые продукты, овощи и зелень, которые не только насытят, но и помогут оставаться в форме.

История: Салат с говядиной и овощами – это современный взгляд на традиционный рецепт салата “Оливье”. Все компоненты салата богаты питательными веществами и вкусными, поэтому он станет фаворитом на столе. Это один из моих любимых салатов, который я готовлю довольно часто. Мясо можно поджарить, запечь или просто отварить, а овощи изменять по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 400 грамм говядины
– 3 яйца
– 3 средних картофелины
– 2 средних моркови
– 1 луковица
– 1 зубчик чеснока
– 4-5 огурцов
– 2 помидора
– 150 грамм зеленого горошка
– 50 грамм майонеза
– свежая зелень
– соль, перец

Приготовление:

1. Сварите говядину в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте ее кубиками.
2. Отварите картофель, морковь и яйца в одной кастрюле, затем нарежьте их кубиками.
3. Нарежьте лук мелко и обжарьте его на растительном масле до прозрачности, добавьте чеснок и горошок, готовьте еще 5 минут.
4. Нарежьте огурцы и помидоры кубиками.
5. В большую миску смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и поперчите.
6. Перемешайте все ингредиенты, украсьте свежей зеленью и охладите в холодильнике перед подачей.

Отзывы:

Андрей: “Отличный рецепт! Салат получился очень вкусный и сытный. Я добавил немного свежего кунжута для хруста и получилось просто волшебство.”

Ольга: “Я заменила майонез на греческий йогурт, чтобы сделать более здоровый вариант. Также добавила немного рукколы для аромата – прекрасная закуска!”

Дмитрий: “Салат получился очень красивый и вкусный! Я добавил пекинской капусты для объема, и все вышло здорово. Обязательно сделаю еще раз!”