Салаты для торжественного стола: безупречный выбор для новогоднего застолья

Когда на зимней неделе отдыха уже все на излете сил и катастрофически не хватает энергии на долгое готование ужина, то здесь идеально подошли бы праздничные салаты, которые не только невероятно вкусны, но и быстро приготовятся. Итак, наша история начинается в кухне Елены, которая собирается встретить Новый год со своей семьей и друзьями. Для этого она уже составила список блюд, в том числе и несколько салатов, которые гармонично впишутся в праздничное меню.

– Салат с креветками и авокадо: для того, чтобы приготовить этот салат, не нужно много времени и специальных навыков. Он очень легкий и яркий благодаря авокадо, креветкам и соусу на основе горчицы.

Ингредиенты:
– 200-250 гр креветок
– 2 авокадо
– 1/2 красного лука
– 1 зубчик чеснока
– 5 гр меда
– 2 ст. л. оливкового масла
– 2 ст. л. горчицы
– соль и перец

Описание салата:
1. Очистите креветки, смажьте оливковым маслом и посолите. Жарьте на большом огне, пока они не станут золотистыми.
2. Авокадо очистите и нарежьте в небольшие кубики.
3. Лук нарежьте тонкими кольцами и отправьте на 10 минут в холодную воду, чтобы утратить остроту.
4. Для соуса: смешайте горчицу, мед, оливковое масло и истолченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Смешайте вместе креветки, авокадо и лук. Затем полейте этим соусом и хорошо перемешайте.

Отзывы:
– Мне очень понравился этот салат. Он прост в приготовлении, а вкус у него действительно божественный. Однозначно рекомендую!
– Честно говоря, я не была уверена в комбинации креветок и авокадо, но после первого же приема пищи я была в восторге. Это просто невероятно сочетание!
– Салат был легким и освежающим, это была отличная закуска для Новогоднего застолья. Я уверена, что буду его готовить снова и снова!