Сделай свой майонез в домашних условиях

Вы когда-нибудь задумывались, что добавляют в майонез, который вы покупаете в магазине? Попробуйте сделать свой домашний майонез и вы убедитесь, что он не только вкуснее, но и намного полезнее для вашего здоровья.

История:
Существует несколько теорий о происхождении майонеза. Одна из них гласит, что он был создан французским шеф-поваром во времена правления Людовика XIII. Он соединил яйца и масло, что стало основой для майонеза. С тех пор этот соус стал популярным во всем мире и существует множество различных рецептов его приготовления.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 2 желтка яиц
– 1 стакан оливкового или растительного масла
– 1 столовая ложка лимонного сока
– 1 столовая ложка горчицы
– щепотка соли

Приготовление:
1. В миске взбейте желтки яиц, добавьте горчицу и соль. Помешивайте по часовой стрелке, пока смесь не станет гладкой.
2. Постепенно вливайте масло в миску, продолжая помешивать, пока майонез не станет густым и кремообразным.
3. Добавьте лимонный сок и еще раз хорошенько перемешайте все ингредиенты.
4. Полученный майонез можно использовать сразу или хранить в холодильнике не более недели.

Отзывы:
– Елена: Я совсем не представляла, как легко и быстро можно приготовить майонез в домашних условиях. Получился очень вкусный и намного полезнее, чем покупной.
– Михаил: Я не люблю майонезы, но эта версия мне действительно понравилась. Она не такая жирная и тяжелая, как покупной майонез, и идеально подходит для моего любимого салата из помидор, огурцов и лука.