Секрет перфектнастри маринада для стейка

Описание: В поисках идеального стейка мы часто упускаем из виду важный этап – маринование. Специальный маринад поможет усилить вкус и придать мясу неповторимый аромат. Но какой же рецепт выбрать?

История: В один прекрасный выходной день я решила устроить настоящий bbq на своей террасе, и как никогда ранее, захотелось сделать настоящий супер-стейк. Тогда я и решила покопаться в интернете и найти идеальный рецепт маринада. Было прочитано множество различных вариантов, но вот тот, который я выделила, оказался по настоящему бомбезным.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 4 стейка
– 1/2 стакана соевого соуса
– 3 столовые ложки меда
– 3 зубчика чеснока
– 1/2 стакана растительного масла
– 2 лимона
– 1 столовая ложка свежего розмарина
– чёрный перец

Шаг 1. Нарезать мелко чеснок, а лимоны выдавить и извлечь цедру.
Шаг 2. Смешать соевый соус, мед и чёрный перец со стручками чеснока и молотым розмарином. Добавить измельченную цедру лимона и перемешать.
Шаг 3. Стейки поместить в пакет для маринада или плотную емкость, залить маринадом и оставить на 1-2 часа в холодильнике.
Шаг 4. Стейки обжарить на горячей сковороде до получения желаемой степени прожарки.

Отзывы:
Александр: “Это просто невероятное сочетание вкусов – сладкий мед с солёным соевым соусом, и чеснок добавил своего острого вкуса. Сейчас уже не представляю, как же раньше без маринада обходился”.

Надежда: “Никогда раньше не мариновала стейк, но решила попробовать этот рецепт – и не пожалела! Вкус просто бомбический, мясо получилось сочным и нежным. Обязательно приготовлю также и для друзей на следующем барбекю”.