Секрет вкусного плова из баранины: домашние условия

Хотите насладиться настоящим пловом без похода в ресторан? Следуйте нашему рецепту и готовьте его в домашних условиях! Насладитесь ароматным блюдом, которое доведет вас до Средней Азии.

История:
Плов – одно из самых известных блюд в Средней Азии, состоящее из риса, мяса и множества специй. И хотя сложно точно установить, где возникло это блюдо, плов давно укрепил свои позиции как национальное блюдо Узбекистана, Таджикистана и других стран региона. Плов готовят на свадьбах, праздниках, встречах с друзьями и семьей. Люди собираются вокруг больших казанов, чтобы насладиться знаменитым блюдом.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 грамм баранины
– 2 крупные луковицы
– 2 стакана риса
– 4 столовые ложки масла
– 4 стакана воды
– 1 столовая ложка зиры
– 1 столовая ложка куркумы
– 1 столовая ложка соли

Шаг 1: нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого оттенка.
Шаг 2: нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого оттенка.
Шаг 3: добавьте в сковороду к луку мясо и засыпьте все специями.
Шаг 4: добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5: добавьте воду и доведите до кипения.
Шаг 6: дайте плову закипеть на сильном огне в течение 15 минут, а затем уменьшите огонь и дайте ему закипеть еще 30 минут на медленном огне.
Шаг 7: готовый плов подавайте горячим на стол.

Отзывы:
1) Не могла найти никакое другое решение, как поучиться готовить плов в домашних условиях. Этот рецепт – находка для любителей плова. Спасибо!
2) Я жил в Таджикистане около года и каждый день ел плов. Этот рецепт воссоздал настоящий аутентичный вкус из моего прошлого. Безумно вкусно!
3) Сделала этот плов на день рождения своего мужа. Всем очень понравилось. Расход порций на двух взрослых и одного ребенка оказался около 1,5 стаканов риса. Ароматы и вкус – отличные.