Секретные котлеты: как приготовить их искусно!
Котлеты из фарша – блюдо, которое готовят во всех уголках мира. Это простой и доступный рецепт, однако, в каждой кухне есть свой секрет приготовления. В этой истории мы попробуем раскрыть некоторые из них.
Раньше наши бабушки и мамы готовили котлеты из мяса, которое измельчали вручную. Брали сердце, печень, легкое, но всегда есть была определенная категория людей, которая затруднялась с нарезкой мяса. В наше время, эти сложности сведены к минимуму за счет того, что фарш можно купить в магазине. Но как же выделиться среди всех их, как приготовить неповторимые котлеты, которые полюбят все?
Я решила конкурировать по вкусу и необыкновенной форме котлет. Параллельно я стала исследовать разные рецепты котлет, и со временем создала свой собственный “перфектный рецепт”. Теперь готовя котлеты из фарша у меня нет никаких проблем, при этом, каждый мой приятель остается доволен и удивлен!
Рецепт
Ингредиенты:
– Фарш – 500 г
– Лук – 1 шт.
– Чеснок – 3 зубчика
– Панировочные сухари – 1 стакан
– Яйцо – 1 шт.
– Молоко – 1 столовая ложка
– Растительное масло – для жарки
– Соль, перец, прованские травы – по вкусу
Шаг 1: Мелко нарезайте лук, затем обжарьте его в масле, пока не станет золотистых цветов. Добавьте туда мелко нарезаный чеснок и жарьте еще 1 минуту. Отставьте в сторону и дайте остыть.
Шаг 2: В миске, смешайте фарш с луком и чесноком. Добавьте в него яйцо, молоко, панировочные сухари, специи и хорошо перемешайте.
Шаг 3: Подготовьте сковороду для жарки с маслом. Сформуйте из фарша равномерные котлеты размером 3-4 см. Выложите на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 4: Котлеты готовы! Подавайте на стол вместе с овощами и картофелем-фри.
Отзывы:
После того, как я рассказала друзьям о своем рецепте, они были в полном восторге. Когда мы собрались за столом, я не могла перестать улыбаться, видя, как все наелись до отвала. Я всегда рада готовить котлеты из фарша, и с удовольствием делюсь своим опытом. Советую всем попробовать готовить еду себе дома!
