Секретный рецепт теста для настоящих чебуреков

Как мы нашли самый правильный вариант теста для чебуреков и как вы можете повторить этот удачный эксперимент дома.

История:
Многие годы мы пытались найти настоящий рецепт теста для чебуреков. Мы пробовали разные рецепты – с маслом, водой, яйцом и дрожжами, но мы никогда не были довольны конечным результатом. Наконец, мы решили попросить совет у распространенного готового рецепта лучшей пекарни в городе. Они поделились с нами своим секретом, который мы с удовольствием повторили дома и делаем по сей день.

Рецепт теста для чебуреков:

Ингредиенты:
– 350 гр. муки
– 1/2 ч.л. соли
– 1 стакан горячей воды
– 1/2 стакана молока
– 3 ст.л. растительного масла
– 1 ч.л. уксусной кислоты

Инструкции:
1. В средней миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте воду и молоко, постепенно перемешивая, пока получится однородное тесто.
3. Добавьте масло и уксусную кислоту, и продолжайте мешать тесто 5-10 минут.
4. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
5. Растолките тесто на столе и вырежьте круги.
6. На каждом круге распределите начинку и сложите пополам, придавливая края пальцами.
7. Обжарьте чебуреки в глубокой сковороде с маслом, пока они не станут золотистого цвета.

Отзывы:
– Очень легко готовится, и чебуреки получаются очень вкусными и сочными.
– Тесто не оказывается твердым и не растягивается.
– Самый лучший рецепт теста для чебуреков, который я когда-либо делал.