Секреты тонкого лаваша: как легко и быстро приготовить дома

Лаваш – это хрустящий ароматный хлеб, который прекрасно сочетается с многими блюдами. Но что если мы предложим вам свой собственный рецепт домашнего лаваша, который получится еще более тонким и аппетитным?

История:

Лаваш – это традиционный хлеб в азиатской кухне, который готовят уже более 5000 лет. В зависимости от региона, где приготавливается лаваш, его рецепт может отличаться. Но обычно это тонкий, круглый хлеб, который готовится из пшеничной или кукурузной муки. У азербайджанцев, армян и грузин лаваш – это чуть толще, чем восточные питы, но все равно достаточно тонкий.

Если вы хотите научиться готовить домашний лаваш, то мы готовы поделиться с вами нашим проверенным рецептом.

Рецепт приготовления:

Для приготовления домашнего лаваша потребуется:

– 500 граммов пшеничной муки
– 250 мл теплой воды
– 1 чайная ложка сухого дрожжа
– 1 чайная ложка сахара
– 1 чайная ложка соли
– 2 столовые ложки растительного масла

1. Просейте муку в большую миску, добавьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты.

2. Добавьте масло и воду. Замесите тесто до однородной массы.

3. Покройте миску тестом полотенцем и оставьте его на 30-60 минут, чтобы оно поднялось.

4. Разделите тесто на 8 частей и раскатайте каждую часть до тонкой лепешки.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее лаваш. Жарьте его до появления золотистых пузырьков, затем переверните и жарьте еще одну минуту.

6. Уберите лаваш с сковороды и сверните его в тонкий рулет.

Отзывы:

Майя: Наконец-то я научилась готовить тонкий лаваш как профессионал! Быстро, легко и очень вкусно!

Алекс: Я не представлял, что домашний лаваш может быть настолько хрустящим и ароматным. Очень рекомендую всем попробовать!

Аня: Результат превзошел мои ожидания! Получился настоящий азиатский лаваш, который можно есть с любыми блюдами. Большое спасибо за рецепт!