Шарлотка на сковороде: быстрый и вкусный рецепт на кефире

Эта шарлотка – настоящая находка, если вы хотите испечь вкусный десерт, но у вас нет духовки или вы просто не хотите ждать долго. Она готовится на сковороде за полчаса и напоминает по вкусу известный многим детства пирог.

Для приготовления шарлотки на сковороде вам понадобятся яйца, сахар, мука, кефир, сода и растительное масло. Сначала взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и муку, разведенную водой, посыпьте содой. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков, а затем добавьте масло. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и налейте тесто. Готовьте на медленном огне, прикрытой крышкой, до готовности.

Шарлотку на сковороде на кефире можно украсить ягодами, взбитыми сливками или сиропом. Она получается легкая, нежная, с небольшим кислинкой кефира и приятным запахом ванили.

Отзывы:

Мария: Я не ожидала, что шарлотка на сковороде может быть такой вкусной! Это реально быстрый способ испечь десерт, когда времени нет или духовки нет под рукой.

Андрей: Жена испекла эту шарлотку на летней даче, когда у нас сломалась духовка, и я был очень поражен, как она получилась вкусной и сочной. Будем часто готовить ее на сковороде!

Ольга: Я использовала магазинный кефир, и все равно получилась очень вкусная шарлотка. Подаем ее с клубникой и сливками, так классно сочетается!