Шашлык на решетке: быстрое и вкусное блюдо для всех любителей мяса
Это блюдо быстрое и простое, но в то же время очень вкусное. Шашлык в духовке на решетке – отличная альтернатива традиционному шашлыку на мангале. Никаких углей, никакого дыма, только шашлык, запеченный в духовке на решетке.
История: Идея шашлыка в духовке на решетке появилась несколько лет назад, когда я решил приготовить шашлык для друзей, но у нас была проблема с мангалом. Тогда мне пришла идея испечь шашлык в духовке. Я использовал решетку как основу для шашлыка, и это оказалось довольно удобно и просто. Шашлык получается сочным и ароматным, как и на мангале.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 кг свиной шейки (можно использовать другие виды мяса, такие как говядина, баранина или курица)
– 1 большой лук
– 2-3 средних помидора
– 1-2 сладких перца
– 4-5 зубчиков чеснока
– специи по вкусу (перец, зира, кумин, куркума, соль)
– оливковое масло
Шаг 1: Подготовьте мясо, нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 2: Нарежьте лук кольцами, помидоры и перец кусочками.
Шаг 3: Смешайте все ингредиенты в большой миске и вымешайте.
Шаг 4: Приготовьте решетку, смажьте ее оливковым маслом.
Шаг 5: Распределите мясо и овощи по решетке, направьте каждый кусочек мяса вразные стороны.
Шаг 6: Поставьте решетку в духовку, разогретую на 200 градусов.
Шаг 7: Запекайте в течение 30-40 минут, переворачивая решетку через каждые 10 минут.
Шаг 8: Подавайте шашлык на решетке горячим, посыпанным свежей зеленью и лимонным соком.
Отзывы:
Очень вкусный шашлык! Весь секрет в том, чтобы использовать решетку и перевернуть ее несколько раз во время приготовления. Это позволяет получить горячее и сочное блюдо, которое идеально подходит для любого праздника или крупной семейной вечеринки.
Я очень люблю шашлык, но не всегда есть возможность жарить его на открытом огне. Этот рецепт шашлыка в духовке на решетке – идеальное решение! Получается сочный, ароматный и вкусный шашлык, который можно готовить в любое время года.
Это быстрый и простой способ приготовления вкусного шашлыка. Я добавляю в него много чеснока и оливкового масла, чтобы получить более глубокий и насыщенный вкус. Шашлык получается очень ароматным, идеальным для любого мероприятия.
