Шашлык на сковороде: быстро, вкусно, без маринада

Шашлык – излюбленное блюдо наших будней. Не всегда есть возможность жарить мясо на мангале или гриле. Любители ленивых вариантов, внимание! На вкус этот шашлык не уступает традиционному мангал-варианту, а на его приготовление уйдёт всего около 30 минут.

История:

Летний вечер. На улице уже темно. Готова простая, но вкусная еда. На помощь кулинару приходит сковорода. Блюдо на всех готово.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 600 г свиной вырезки или шейки
– 2 большие луковицы
– 2-3 средних помидора
– 2-3 черных или зеленых оливки
– 1-2 ст. л. масла растительного
– соль, перец по вкусу

Шаг 1. Мясо нарезать на среднее кубики, лук – полукольцами, помидоры – крупными дольками.

Шаг 2. Разогреть сковороду с растительным маслом.

Шаг 3. Класть мясо на сковороду, перемешивая. Жарить 8-10 минут до золотистой корочки.

Шаг 4. Добавить лук, оливки и помидоры. Соль и перец по вкусу.

Шаг 5. Тушить на среднем огне 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.

Шаг 6. Готовый шашлык подавать на стол с гарниром на ваш выбор.

Отзывы:

– “Очень вкусно и быстро! Вкус почти не отличается от излюбленного мангал-шашлыка”

– “Намного удобнее, чем копаться с мангалом, особенно когда нет времени на маринад”

– “Я уже не первый раз готовлю этот шашлык. Приятный бонус – не нужно ждать, пока уголёк на мангале раскроется”

– “Рецепт простой, доступный, но вкус – изысканный! Рекомендую для вечеринок и походов на природу”