0

Шашлык в духовке – тот же вкус, что и на углях

Шашлык в духовке – тот же вкус, что и на углях

Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусный шашлык без использования мангала и углей. Наш рецепт позволяет достигать такого же вкуса, как и при готовке на углях. Не верите? Попробуйте сами!

История: Шашлык – это блюдо, которое любят многие, а особенно представители кавказских и балканских культур. Обычно его готовят на углях, что придает ему особый аромат и вкус. Однако, не всегда есть возможность использовать мангал или гриль, поэтому мы предлагаем приготовить шашлык в духовке.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 грамм свинины или говядины (лучше выбрать нежирное мясо)
– 2 крупных лука
– 2-3 перца болгарского
– 1 столовая ложка соевого соуса
– 1 столовая ложка томатного соуса
– 1 столовая ложка растительного масла
– 1 столовая ложка лимонного сока
– 1 чайная ложка куркумы
– 1 чайная ложка красного перца
– 1 чайная ложка соли
– 1 чайная ложка черного перца
– Палочки для шашлыков

Шаг 1: Мариновка мяса
Нарежьте мясо на небольшие кусочки, а лук и перец на полукольца. В миске смешайте соевый соус, томатный соус, растительное масло, лимонный сок, куркуму, красный перец, соль и черный перец. Добавьте маринад к мясу, луку и перцу и оставьте на 2-3 часа.

Шаг 2: Нанизывание на палочки
Предварительно замочите деревянные палочки в воде на 30 минут, чтобы они не обгорели в духовке. Нанизывайте мясо, лук и перец на палочки.

Шаг 3: Приготовление в духовке
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите шашлыки на противень, запечь их в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Вам, возможно, придется периодически переворачивать шашлыки, чтобы достичь равномерного прожаривания.

Шаг 4: Подача на стол
Выньте шашлыки из духовки и дайте им немного остыть. Подайте на стол со свежей зеленью и гарниром. Шашлык готов!

Отзывы:
– “Я люблю шашлык, но не всегда есть возможность готовить его на углях. Этот рецепт оказался настоящим спасением для меня, вкус шашлыка получился на удивление похожим на тот, который я привык готовить на углях!”
– “Ни разу не думал, что шашлык в духовке может быть настолько вкусным. Очень понравилось, обязательно буду готовить так еще раз.”
– “Великолепный рецепт! Шашлык получился просто идеальным, сочным и ароматным. Большое спасибо!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *