Шаурма по-домашнему: вкусно, просто и быстро!

Эта история началась с того, что я устала покупать шаурму вне дома – она либо стоит дорого, либо не вкусная, а ингредиентов сомнительного качества. Тогда я решила попробовать сделать шаурму сама, применяя базовые приемы кулинарии. Рецепт общедоступный и доступный, поэтому я сейчас решила им поделиться.

Рецепт приготовления шаурмы из лаваша

Ингредиенты:
– 2 листа лаваша
– 300 граммов куриного филе
– 1 луковица
– 2-3 помидора
– Чеснок – 2-3 зубчика
– Зелень
– Специи: паприка, куркума, барбарис, черный перец, соль
– Соусы: майонез, кетчуп, горчица, соус на основе сметаны

Шаг 1. Нарежьте куринное филе небольшими кусочками, залейте специями, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и зелень, и все хорошо перемешайте.
Шаг 2. Обжарьте филе до золотистого цвета, на одной стороне. Под конец жарки, посыпьте барбарисом.
Шаг 3. На развернутый лаваш (первый лист) насыпьте горячее филе.
Шаг 4. Нарежьте помидоры крупными ломтиками, и разложите их сверху филе. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5. Сверните лаваш с начинкой в рулет и зажмите края, движащиеся в зоне начинки. Шаурму можно приярить на сковороде, гриле, специальном приборе или духовке.
Шаг 6. Предложите гостю уже готовую шаурму с соком, прохладительным напитком.

Отзывы

Мария: “Шаурма получается аппетитной, сочной и вкусной. Быстро готовится, а главное, качество ингредиентов можно контролировать.”

Дмитрий: “Шаурма по-домашнему – идеальный отличный вариант для быстрого перекуса или полноценного обеда за небольшую цену. Хороший соус улучшает его вкус, делая отличным выбором вне зависимости от времени суток.”

Александра: “Большое спасибо за простой рецепт и вкусную завершающую оценку страной. Шаурма действительно быстро приготовилась, но в результате вышло очень вкусно! Буду готовить еще раз!”