Сладкая брага: как приготовить алкоголь из варенья
Эта алкогольная напиток прекрасно подойдет для тех, кто любит экспериментировать и наслаждаться необычными вкусами. Более того, приготовление этой браги — отличный способ переработать остатки варенья, которые так часто остаются после зимы.
Для приготовления браги из варенья вам потребуется всего несколько простых ингредиентов: остатки варенья (около 300 грамм), дрожжи (около 1/4 чайной ложки), сахар (около 2 столовых ложек), вода (около 2 литров) и пара целых гвоздик.
Итак, начнем! Сначала размягчите варенье, перемешав его с небольшим количеством воды. Затем добавьте второй литр воды и перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте снова. Насыпьте дрожжи сверху и поместите гвоздику в брагу.
Подождите несколько минут, пока дрожжи бурно не начнут работать, а затем перемешивайте содержимое каждые несколько часов в течение двух дней. Когда на поверхности образуется густая пена и содержимое станет прозрачным, можно отфильтровать брагу через марлю.
Поместите брагу в стеклянную бутылку и закройте крышкой. Оставьте ее на несколько недель, чтобы она настоялась, и затем перелейте в другую чистую бутылку.
Отзывы нашей браги очень положительные! Она оказалась очень сладкой, но в то же время имела освежающий вкус. Некоторые из наших друзей отметили легкую кислинку, которая, по их мнению, немного смягчила вкус напитка. Мы сами пробовали эту брагу со льдом и кусочком лимона, и она отлично подошла как вечером вдвоем, так и на вечеринке с друзьями. В общем, это был отличный эксперимент, который мы обязательно повторим в будущем!