Сладкая и простая шарлотка с яблоками

Описание: Шарлотка с яблоками – классическое домашнее лакомство, которое невероятно просто приготовить. Этот рецепт подарит вам пряный аромат и вкусный десерт, который можно подавать холодным или горячим, с мороженым или взбитыми сливками.

История: Шарлотка – это традиционный десерт в русской кухне, который был очень популярен во времена царской России. Говорят, что название этого блюда происходит от имени молодой девушки – Шарлотты, которая приготовила эту пирог для короля Людовика XV. Яблоки, которые используются в этом рецепте, были одним из самых популярных фруктов в России. Поэтому шарлотка из яблок стала настоящей национальной гордостью.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 3-4 яблока
– 1 стакан сахара
– 1 стакан муки
– 3 яйца
– 1/2 чайной ложки корицы
– 1/2 чайной ложки соли
– 1/2 стакана растительного масла

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками.

Шаг 3. Смешайте муку, соль и корицу.

Шаг 4. Отделите белки от желтков и взбейте белки со стаканом сахара до пиков.

Шаг 5. В другой миске взбейте желтки и оставшийся сахар до пухлости, затем добавьте растительное масло и муку со специями. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Шаг 6. Добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте, двигаясь от края к центру, чтобы сохранить воздушность.

Шаг 7. Выложите тонкий слой яблок на дно формы (20-23 см в диаметре) и накройте их тестом. Приподнимите форму и потрясите ее, чтобы тесто равномерно распределилось.

Шаг 8. Поставьте форму в духовку на 35-40 минут. Готовый пирог должен быть золотистым и протестированным на готовность.

Отзывы:

– “Я очень люблю яблочную шарлотку, и этот рецепт – один из лучших, которые я пробовал. Просто и вкусно!”
– “Я сделала эту шарлотку для дня рождения моего мужа, и она была хитом вечера! Все гости просили рецепт.”
– “Мне нравится, что этот рецепт не содержит много сахара, и он все равно получается сладким и ароматным. Очень вкусно с горячим чаем!”