Сладкая классика: Морковный торт с кремовым сыром
Краткое описание: Этот классический морковный торт смело можно называть одним из самых любимых десертов. Он сочетает в себе сочные морковные конфетки, грецкие орехи, ароматную корицу и нежный кремовый сыр, создавая неповторимый вкус.
История: Морковный торт появился в США в начале 20 века. Изначально он был приготовлен в городе Лос-Анджелес и быстро стал популярным десертом, благодаря своему необычному вкусу и питательным свойствам. В настоящее время морковный торт заслуженно является одним из самых любимых и популярных десертов, который готовят по всему миру.
Рецепт приготовления:
Для теста:
– 3 штуки яиц
– 1 стакан сахара
– 1,5 стакана муки
– 1/4 стакана растительного масла
– 1/2 стакана кефира
– 1 большая морковь
– 1 ч.л. корицы
– 1/2 ч.л. соды
– щепотка соли
Для крема:
– 180 г кремового сыра
– 1/4 стакана сливок
– 1/2 стакана сахара-пудры
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпекания (можно использовать силиконовую или обычную, но смазать ее растительным маслом и посыпать мукой).
2. В большой миске с помощью миксера взбейте яйца с сахаром в густую пену.
3. Добавьте в миску смесь муки, корицы, соды, соли и растительное масло. Перемешайте, затем добавьте кефир и мелко натертую морковь.
4. Вылейте смесь в форму для выпекания. Отправьте в духовку на 35–40 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и не будет сочным.
5. Для приготовления крема смешайте кремовый сыр, сливки и сахар-пудру в большой миске, используя миксер на средней скорости, пока крем не станет густым и однородным.
6. Когда торт будет готов, выньте его из формы и оставьте на охлаждение на решетке.
7. Смажьте торт кремом, добавьте декоративное украшение на ваш вкус. Готово!
Отзывы:
1. “Отличный рецепт морковного торта! Крем сырный придает ему особый аромат и вкус. Все те, кто пробовал, были в восторге! Советую попробовать!”
2. “Я никогда не думал, что морковный торт может быть таким вкусным! Рецепт очень простой, но результат просто восхитительный! Спасибо!”
3. “Нереально вкусно! Мы уже несколько раз готовили этот морковный торт, и каждый раз он получается лучше и лучше. Буду готовить еще!”
