Сладкая Прага: торт с изысканным сочетанием сгущенки и сметаны
Этот торт обладает нежным вкусом сгущенки, которая гармонично сочетается с кислинкой сметаны. Украшенный шоколадной глазурью, он станет изюминкой любого праздника.
История
Торт “Прага” был придуман в честь популярного деликатеса в Чехии – пражской ветчины. Он был первоначально создан для гостей, приезжавших в город из других стран. С течением времени рецептура была доработана и получила много отличий от оригинального варианта. Сегодня торт “Прага” является одним из самых популярных и изысканных десертов.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
– 6 яиц
– 1 стакан сахара
– 1 стакан муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 банка сгущенки
– 200 г сметаны
– 100 г шоколада для глазури
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Взбейте желтки с сахаром до состояния густой массы.
4. Перемешайте муку и разрыхлитель в отдельной миске.
5. Постепенно добавляйте муку в яичную массу и перемешивайте.
6. Взбейте белки до образования крепкой пены.
7. Осторожно добавьте белки в тесто и смешайте.
8. Разложите тесто равномерно по форме и выпекайте в духовке в течение 30-35 минут.
9. После выпекания оставьте торт настояться в течение 15-20 минут.
10. Смешайте сгущенку и сметану.
11. Выложите смесь на торт и разровняйте.
12. Растопите шоколад на водяной бане и распределите его равномерно на торте.
13. Оставьте торт настояться в течение 30-40 минут.
Отзывы:
“Торт “Прага” – это настоящий шедевр. Он получается очень нежным и вкусным. По вкусу напоминает чизкейк, но в отличие от него готовится намного проще. Рекомендую всем попробовать!”
“Я обожаю десерты с сгущенкой, поэтому решила попробовать этот торт. Я была приятно удивлена, насколько он оказался вкусным и нежным. Приготовление заняло совсем немного времени, так что я думаю, что буду готовить его еще много раз!”
“Мой муж обожает торты, поэтому я решила испечь ему торт “Прага” на день рождения. Он был просто в восторге от вкуса! Теперь этот торт – наш семейный любимчик.”