Сладкие подарки руками своими: домашние конфеты из сахара
Конфеты – это всегда незабываемый и волшебный десерт. А что если их приготовить самостоятельно? Этот рецепт позволит создать настоящий шедевр в домашних условиях. Конфеты из сахара – это простой и оригинальный способ удивить гостей или сделать приятный сюрприз близким.
История:
Изобретение конфет – процесс длительный, но вкусовые характеристики всегда были на высоте. За годы развития производства конфет исполнилось множество вариаций и видов, но домашние остаются самыми вкусными. Конфеты из сахара – один из самых простых, доступных и красивых вариантов.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– Сахар – 200 г
– Вода – 50 мл
– Сок лимона – 1 столовая ложка
– Масло – 20 г
– Крахмал – 1 чайная ложка
– Кондитерские топпинги
Шаги:
1. Сахар и воду поместить на медленный огонь, постепенно помешивая, чтобы сахар растворился.
2. Затем довести сироп до кипения и оставить на огне до 145 градусов.
3. Добавить лимонный сок, перемешать и снять с огня.
4. Добавить масло и крахмал, перемешать до гладкой массы.
5. Получившуюся массу выложить на силиконовый коврик или пергамент и дать застыть.
6. Вырезать конфеты нужной формы, обмакнуть в топпинги.
Отзывы:
Мария: “Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Мы с детьми приготовили конфеты к Хэллоуину и все гости были в восторге!”
Александра: “Вкуснее, чем в магазине! Я давно мечтала приготовить свои конфеты и этот рецепт помог мне воплотить свою мечту в жизнь.”