Сладкий десерт без суеты: рецепт черничного чизкейка без выпечки

Этот легкий и освежающий черничный чизкейк без выпечки – идеальное блюдо для любителей сладкого без излишеств. Он легко и быстро готовится, не нужно забивать голову духовкой и слишком многими ингредиентами. Топпинг из черничного пюре придает ему неповторимый аромат и легкую кислинку.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 500 г крем-сыра на комнатной температуре
– 1/2 чашки сахара
– 1 чайная ложка экстракта ванили
– 1/4 чайной ложки соли
– 1/4 чашки лаймового сока
– 2 чашки свежих черничных ягод
– 2 столовые ложки сахара
– 1 столовая ложка крахмала

Шаг 1. Начните с приготовления пюре из черники. Для этого смешайте ягоды, сахар и крахмал в блендере или процессоре для пищевой обработки и измельчите до однородной массы. Пройдите через сито, чтобы избавиться от кусочков кожуры.

Шаг 2. В большой миске, с помощью миксера, смешайте крем-сыр, сахар, экстракт ванили и соль до однородной массы. Добавьте лаймовый сок и снова перемешайте.

Шаг 3. Добавьте половину черничного пюре к крем-сырной смеси и легко перемешайте до идеальной консистенции.

Шаг 4. Разделите смесь поровну между 6-8 стаканами или чашками и охладите в холодильнике на час.

Шаг 5. Перед подачей добавьте оставшееся черничное пюре на каждый чизкейк и наслаждайтесь удивительным вкусом.

Отзывы:
– “Я обожаю черничный чизкейк! Это быстрый и простой рецепт, который всегда сражает моих гостей. “
– “Я был удивлен тем, как легко готовить этот десерт без выпечки! Рекомендуется для всех, кто любит чернику. “
– “Вкусный и легкий чизкейк. Приветствую простоту и легкость приготовления”.