Сладкий десерт, который никого не оставит равнодушным: рецепт домашнего мороженого

Каждый из нас любит мороженое – это сладкий, прохладный десерт, который украшает любой день и поднимает настроение. Однако, многие готовы купить готовое мороженое в магазине, не задумываясь о том, что домашнее мороженое не только более вкусное, но и намного полезнее. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться настоящим, домашним мороженым в любое время года!

Ингредиенты:
-500 мл сливок
-200 г сахара
-1 ч.л. ванильного экстракта
-4 желтка
-2 ст.л. лимонного сока

Шаг 1: Взбить желтки и сахар вместе до получения пышной, густой массы. В другой кастрюле смешайте сливки, лимонный сок и ванильный экстракт.

Шаг 2: Включите средний огонь и смешайте оба ингредиента в кастрюле.

Шаг 3: Нагрейте смесь до состояния перед кипением и постоянно помешивайте, пока не выйдет пар.

Шаг 4: Снимите кастрюлю с огня и охладите до комнатной температуры.

Шаг 5: Добавьте смесь желтков и сахара в кастрюлю со сливками и хорошо перемешайте.

Шаг 6: Налейте содержимое в мороженицу и приготовьте мороженое в соответствии с инструкциями на упаковке.

Отзывы:
“Это лучшее домашнее мороженое, которое я когда-либо готовил в своей жизни! Оно настолько гладкое и вкусное, что я, наконец, понял, что такое настоящее мороженое!” – Джош

“Я просила меня научиться готовить мороженое в течение нескольких лет. Этот рецепт дал мне все необходимые инструкции и ингредиенты, и я наконец-то смогла приготовить настоящее, домашнее мороженое, которое можно сделать в любое время года!” – Меган

“Это мой новый любимый десерт! Я поделюсь этим рецептом со всеми, кто любит мороженое. Оно настолько прохладное и сладкое, что я не могу наесться!” – Александра