Сладкий десерт в стиле США: булочка Синнабон с корицей

Эти ароматные булочки с корицей, политые глазурью и украшенные измельченными орехами – настоящий десерт в стиле США. Их готовят по всему миру и они пользуются огромной популярностью.

История

История этих булочек начинается в 1985 году в штате Иллинойс (США). Один молодой предприниматель открыл небольшой киоск в торговом центре, где продавал булочки с корицей, которые он назвал “Синнабон”. Они были настолько вкусными, что его бизнес очень быстро расширился.

Сегодня Синнабон – это международная сеть кафе, а булочки Синнабон продаются более чем в 70 странах мира.

Рецепт приготовления

Ингредиенты для теста:
– 3 стакана пшеничной муки
– 1/4 стакана сахара
– 1 пакетик сухих дрожжей
– 1/4 стакана теплого молока
– 2 больших яйца
– 1/4 стакана масла
– 1/2 чайной ложки соли

Ингредиенты для начинки:
– 1/2 стакана коричневого сахара
– 1 столовая ложка корицы
– 1/4 стакана масла
– Измельченные орехи по желанию

Ингредиенты для глазури:
– 1 стакан сахарной пудры
– 2 столовые ложки сливок
– 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1. В большой миске смешайте муку, сахар и дрожжи.
2. Добавьте молоко, яйца, масло и соль.
3. Вымесите тесто до однородности. Оформите его в шар и дайте опрокинуть в теплом месте в течение часа.
4. Проткните тесто и налейте корицу, сахар и масло.
5. Скатайте тесто в рулет и разрежьте его на кусочки размером примерно 3-4 см.
6. Выложите булочки на противень и выпекайте их в духовке при 180 градусах Сelsius.
7. Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт.
8. Покройте булочки глазурью и посыпьте измельченными орехами.

Отзывы

Если вы любите сладкое, то эти булочки точно вам понравятся. Они слишком сладкие для некоторых вкусов, но это их особое очарование. Булочки Синнабон могут стать настоящим угощением для всей семьи. Они также быстро готовятся, что делает их идеальным десертом для неожиданных гостей.