Сладкий и здоровый: как приготовить батат

Этот корень из семейства сладких картофелей не только вкусный, но и очень полезный. Он богат фиброй, витамином А и С, железом и калием, помогает улучшить зрение, здоровье кожи и волос. Батат можно варить, жарить, запекать и добавлять к разным блюдам.

История:
Батат был открыт многими культурами в разных регионах мира. Но это главным образом африканский овощ. Первые упоминания в литературе о вредных свойствах батата были сделаны в начале XVI века. С этого времени батат стали использовать как корм для животных, а те, кто имел возможность, ели только картофель.

Рецепт приготовления:

1. Помыть и очистить батат от кожицы.

2. Нарезать его на кубики или дольки.

3. Подготовить сковороду и добавить масло.

4. Положить на сковороду нарезанный батат и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

5. Добавить специи по вкусу и подавать горячим.

Отзывы:
– “Батат стал для меня открытием, очень вкусный и полезный овощ, спасибо за рецепт!”
– “Я сделала батат в духовке, просто супер! Разнообразьте свой рацион с этим овощем, вы не пожалеете!”
– “Спасибо, что напомнили мне о красивом цвете этого овоща и о его вкусе! Я с удовольствием буду готовить его еще и еще.”