0

Сладкий кулич – традиционное блюдо к Пасхе

Сладкий кулич – традиционное блюдо к Пасхе

Кулич – это мягкий и ароматный десерт, который готовят в традиционных семьях к Пасхе. Готовить кулич – это не только обязательство перед своими близкими, но и уважение к этому священному празднику. Рецепт кулича довольно простой, но требует внимательности и усердия.

История:

С давних времен кулич был символом Пасхи. Аромат кулича наполнял все дома и поднимал дух вновь воскресшего Христа. Для приготовления использовались только лучшие ингредиенты, и процесс занимал целый день. И хотя сейчас технологии изменились, рецепт кулича остался практически без изменений.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

для теста:
– 800 г муки
– 7 яиц
– 300 мл молока
– 250 г сахара
– 200 г сливочного масла
– 50 г дрожжей
– 1 ст. л. ванильного сахара
– 1 ч. ложка соли

для глазури:
– 100 г сахарной пудры
– 1 яйцо
– 2 ст. ложки молока

для украшения:
– крахмал (необходимое количество)
– кукольный декор

Инструкции:

1. Растопите масло и дайте ему остыть до комнатной температуры.
2. Разбейте яйца и взбейте их с сахаром, добавляя по одному яйцу каждые 2-3 минуты.
3. Растворите дрожжи в теплом молоке.
4. Смешайте муку, ванильный сахар, соль и дрожжевую смесь.
5. Добавьте смесь масла, яиц и молока в муку и замесите тесто.
6. Положите тесто в большую миску и покройте полотенцем.
7. Поставьте тесто на теплое место на 1-1,5 часа, пока оно не вырастет в два раза.
8. Потом замесите тесто еще раз, затем натрите его руками и положите его в форму.
9. Оставьте тесто на еще 30 минут, чтобы оно поднялось.
10. После положите кулич в духовку и выпекайте при 180 градусах С на протяжении 40-45 минут.
11. Смешайте сахарную пудру, яйцо и молоко, чтобы приготовить глазурь.
12. Нанесите глазурь на кулич при помощи кисти.
13. Затем посыпьте кулич крахмалом.
14. Украсьте кулич кукольным декором.

Отзывы:

– Великолепный рецепт! Первый раз испекла кулич и он получился очень вкусным и ароматным.
– Очень красиво выглядит, буду готовить на Пасху.
– Это вкуснее, чем в магазине! Спасибо за красочный и подробный рецепт!
– Очень люблю кулич в Пасху. Я уже готовлю почти каждый год и каждый раз он получается замечательным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *