Сладкий настроение: как приготовить классический медовик

Краткое описание: “Вкусный и ароматный медовик, который снимет любой стресс и поднимет настроение. Секрет успеха – мягкие коржи на основе меда и сгущенного молока, сочетание которых просто удивительно!”

История: Медовик – один из самых известных десертов русской кухни. Его рецепт был разработан еще в XIX веке, и с тех пор он пользуется большой популярностью. Основой медовика служат медовые коржи, прослоенные сгущенным молоком и сливочным кремом. Такой десерт идеально подходит для чаепития или как сладкое угощение на праздничном столе.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 3 яйца
– 200 г меда
– 1 стакан сахара
– 1 стакан сливок
– 1 стакан муки
– 1 чайная ложка соды
– 1 стакан сгущенного молока
– 100 г сливочного масла
– 100 г орехов

Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2. Разбить яйца в миску и взбить их с сахаром до пышной пены.

Шаг 3. Добавить мед и продолжать взбивать.

Шаг 4. В миску просеиваем муку и соду, добавляем в тесто и медленно перемешиваем.

Шаг 5. Выливаем тесто в формы для выпечки, высотой 2-3 см, и выпекаем в течение 15-20 минут.

Шаг 6. Достаем коржи из духовки и даем им остыть.

Шаг 7. Взбиваем сливки и смешиваем их с сгущенным молоком в однородную массу.

Шаг 8. Начинаем собирать медовик, прослаивая коржи кремом и украшая орехами.

Шаг 9. Остудить десерт и подать на стол.

Отзывы:

Марина: “Решила испечь медовик на праздник, и он получился просто замечательным. Все гости были в восторге!”

Андрей: “Медовик – мой самый любимый десерт. Уже несколько раз испытывал этот рецепт, и он каждый раз получается на высшем уровне.”

Ольга: “Долго искала идеальный рецепт медовика, и вот наконец-то нашла. Так просто и быстро приготовить этот десерт, и результат превзошел все мои ожидания!”