Сладкий праздник: авторское меню для детского дня рождения
Это день, когда маленький человек становится на год старше, и это повод для веселья и вкуснейшей еды. Наш шеф-повар составил авторское меню для детского дня рождения, где каждое блюдо – маленькое творение кулинарного искусства.
На столе появятся питательные бутерброды с лососем, оригинальная пепперони-пицца, ароматные фруктовые салаты и воздушные кексы с клубникой и сливочным кремом. Ребята будут смаковать каждый кусочек и обсуждать впечатления.
Рецепт:
Кексы с клубникой и сливочным кремом
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 2 стакана муки
– 1 стакан сахара
– 1 стакан молока
– 100 г мягкого масла
– 1 столовая ложка порошка для выпечки
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 250 г клубники
– 300 мл тяжелой сливки
– 4 столовые ложки сахарной пудры
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Перемешайте муку и порошок для выпечки в большой миске.
2. В другой миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт до образования густой пены.
3. Добавьте молоко и мягкое масло, и перемешайте.
4. Добавьте сухую смесь, постепенно перемешивая.
5. Очистите и нарежьте клубнику на мелкие кусочки.
6. Подготовьте формочки для кексов и начинку. Положите в формочку сначала тесто (довершайте до 3/4), затем клубнику (5-6 кусочков), исходя из размера формы, и покройте замешанным тестом до верха.
7. Выпекайте кексы в духовке при 180 градусах в течении 20-25 минут.
8. Пока кексы печутся, смешайте сливки и сахарную пудру в миске, затем взбейте смесь в крем.
9. Шприцуем крем сверху кексов после того, как они остынут. Украшаем свежей клубникой.
Отзывы:
“Просто потрясающе! Кексы были лучшими! У нас был детский праздник, когда мой сын стал на 5 лет, и все дети просто обожали этот десерт. Он также привлекательно приготовлен, что делает его отличным блюдом для фотографий Instagram.”
“Этот рецепт – самый простой и обеспечивает высочайшее качество выпечки. Я рекомендую этот десерт всем, кто хочет сделать сладкий подарок для детей в качестве своего следующего проекта по выпечке.”
“Я люблю работать с клубникой в своей кулинарии и это блюдо заняло мое любимое место на моих детских днях рождения. Результат выглядит красиво, вкусно и профессионально! Безумно вкусно!”
