Сладкий ужин с синнабонами

Краткое описание: Домашние синнабоны – это отличный способ насладиться вкусным и ароматным десертом в любое время дня или ночи.

История: Синнабоны славятся своим сладким и хрустящим тестом, заполненным ароматной корицей и сахаром. Такой десерт очень популярен в США и Европе, но сделать его в домашних условиях не менее просто и вкусно. Рецепт синнабонов хранится в тайне многих пекарей и ресторанов, но мы разделимся своей версией, которая превзойдет все ожидания.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 3,5 стакана муки
– 1 ложка сухих дрожжей
– ¾ стакана молока
– ½ стакана гранулированного сахара
– 1 яйцо
– ½ стакана сливочного масла (расплавленного)
– 1 столовая ложка корицы
– ¼ чайной ложки соли

Начинка:
– 1 стакан коричневого сахара
– 3 столовые ложки корицы
– ½ стакана сливочного масла (расплавленного)

Глазурь:
– ½ стакана сливочного масла (расплавленного)
– 1 стакан сахарной пудры
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 2 столовые ложки молока

Шаг 1: В миске скомбинируйте 2,5 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. В другой миске взбейте яйцо, добавьте теплое молоко и расплавленное сливочное масло.

Шаг 2: Постепенно добавляйте смесь мокрых ингредиентов в сухие, постоянно перемешивая до образования мягкого теста.

Шаг 3: Переместите тесто на помученную столешницу и продолжайте месить, добавляя оставшуюся муку, пока тесто не перестанет липнуть к вашим рукам. Сформируйте шар и оставьте тесто под пластиковой пленкой на 10 минут.

Шаг 4: Смешайте ингредиенты для начинки.

Шаг 5: Раскатайте тесто на размер равный 30х40 см. Равномерно смажьте начинку на тесте.

Шаг 6: Сверните тесто в рулон, начиная с длинной стороны, и разрежьте на одинаковые кусочки. Расположите кусочки на противне, покрытом пергаментной бумагой.

Шаг 7: Оставьте синнабоны на противне для подъема в течение 30 минут.

Шаг 8: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте синнабоны в течение 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Шаг 9: Для глазури взбейте сливочное масло, сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко до получения однородной смеси. Разлейте глазурь на синнабоны до их охлаждения.

Отзывы:
– Лучшие синнабоны, которые я пробовал! Они не такие сладкие и не липнут к зубам, как в ресторанах. – Паула
– Рецепт был очень легко следовать. Сделал их на завтрак и у меня не осталось ни одного! – Эндрю
– Я люблю синнабоны, и эти не были исключением. Простой рецепт, результаты были превосходными. – Лаура