Сметанный крем: простой и нежный десерт

Краткое описание: Сметанный крем – это идеальный десерт для любого времени года. Он прост в приготовлении и имеет нежный вкус, который понравится всем.

История: Сметанный крем – один из старейших десертов, который был известен еще в XVII веке. В то время его готовили из сметаны, яиц и сахара. По мере того, как крем становился популярным, в него добавляли новые ингредиенты, такие как ваниль, какао, фруктовое пюре и другие.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 500 мл сметаны

– 150 г сахара

– 3 желтка

– 2 ст. ложки крахмала

– 1 ч. ложка ванильного сахара

Приготовление:

1. В сотейнике смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до растворения сахара.

2. В отдельной миске взбейте желтки до образования густой пены. Добавьте крахмал и перемешайте.

3. Влейте желтковую смесь в сотейник со сметаной и переведите на медленный огонь. Непрерывно помешивайте, пока крем не загустеет. Он должен стать гладким и однородным.

4. Снимите с огня и оставьте остывать. Затем перелейте в миску и храните в холодильнике до подачи.

Отзывы:

1. Мне очень понравился этот сметанный крем! Он такой нежный и вкусный, что я бы съела его прямо из сотейника.

2. Я готовила этот крем для детского дня рождения, и все дети были в восторге! Нам пришлось делать еще порцию.

3. Рецепт очень простой, я готовила крем на ужин и он вышел идеальным. Конечно, для разнообразия можно добавить еще какого-нибудь аромата, например, корицы или мороженого.