Снижаем холестерин с помощью правильных продуктов

Повышенный уровень холестерина — одна из наиболее распространенных проблем современного человека. К счастью, справиться с ней можно с помощью правильного питания. В этой статье мы расскажем о продуктах, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, а также предложим несколько полезных рецептов.

История:

Выводы о том, что питание имеет значение для уровня холестерина в крови, были сделаны еще в начале 20 века. Однако, изначально исследования по этой теме были малообъемными и не давали четких рекомендаций. Только к середине 20 века ученые начали серьезно изучать эту проблему и выдвигать рекомендации по питанию.

Существует множество продуктов, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, в том числе овощи, фрукты, орехи, масло рыбьего жира и т.д. Важно понимать, что ни один продукт не является “лекарством” и не снижает уровень холестерина мгновенно, однако эти продукты могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний при регулярном употреблении.

Рецепт:

Один из простых и вкусных способов употреблять продукты, которые снижают холестерин, – это приготовление салата. Ингредиенты:
– Листовой салат — 2 шт
– Авокадо — 1 шт
– Яйца — 2 шт
– Куриное филе — 200 гр
– Перец красный — 1 шт
– Огурец — 1 шт
– Оливковое масло — 4 ст. л.
– Сок одного лимона
– Соль и перец по вкусу

Шаг 1. Сварите вкрутую яйца, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Обжарьте куриное филе на гриле или в сковороде. Нарежьте на кусочки
Шаг 3. Перец и огурец нарежьте тонкими полосками, а авокадо — кубиками.
Шаг 4. Смешайте листовой салат, овощи, куриное филе, яйца и авокадо в большой миске.
Шаг 5. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в небольшой миске. Добавьте дрессинг в салат и хорошо перемешайте.

Отзывы:

1. Мне очень понравился данный рецепт. Салат получился легким, но в то же время сытным. Я добавила еще грецкие орехи и заменила курицу на креветки.
2. Мне кажется, что в данном рецепте чувствуется недостаток какой-то основной ингредиента. Салат получился слишком разнородным и громоздким.
3. Фантастический рецепт! Очень простой и невероятно вкусный. Я заменила авокадо на манго и добавила немного имбиря в дрессинг. Рекомендую всем!