Сочная бабка: картофель с фаршем для всей семьи

Этот блюдо – настоящая классика домашней кухни и наверняка знакомо многим. В основе лежит простой рецепт: слои картофеля и фарша, запеченные до золотистой корочки. Блюдо получается сытным и вкусным, и идеально подходит для ужина семьи.

История бабки картофельной с фаршем уходит своими корнями в глубь веков. Его готовили для ужина на обеднях и беззаботных семейных вечеров. В настоящее время, когда времени на приготовление обеда меньше, бабка картофельная с фаршем может стать идеальным выбором для быстрого и сытного обеда.

Для приготовления нужно приготовить следующие ингредиенты:

– Картофель (800 г)

– Фарш (500 г)

– Лук (1 шт)

– Морковь (1 шт)

– Сметана (150 мл)

– Растительное масло (3 ст. л)

– Соль и перец (по вкусу)

– Сыр на терке (100 г)

#Шаг 1

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

#Шаг 2

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить до готовности.

#Шаг 3

Положить слой картофеля в форму для запекания. Посолить и поперчить. Добавить слой фарша и равномерно распределить. Смазать слой сметаной.

#Шаг 4

Повторить предыдущие шаги, пока не закончится картофель и фарш. Последний слой должен быть картофелем. Полить оставшейся сметаной и посыпать тертым сыром.

#Шаг 5

Запечь блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут, до золотистой корочки.

#Отзывы

Неприхотливый и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Картофель получается вкусным и нежным, а фарш делает блюдо сытным и насыщенным. Добавление сметаны и сыра дает блюду легкую гусятинность и делает его более аппетитным.