Сочная грудинка в рукаве: простой и вкусный рецепт

Грудинка – это одно из наиболее вкусных мясных блюд, которое можно приготовить в духовке в рукаве. Это простой и быстрый способ приготовления, который дает очень сочный и ароматный результат. Для этого блюда необходимо лишь несколько ингредиентов и несколько часов времени.

Чтобы приготовить грудинку в духовке в рукаве, вам понадобится:

– Грудинка – 1 кг
– Соль – по вкусу
– Черный перец – по вкусу
– Розмарин – по вкусу
– Рукав для запекания

Шаг 1: Подготовьте грудинку. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Вымойте грудинку и высушите ее бумажным полотенцем. Отделите кожу и разрезайте мясо на несколько кусков.

Шаг 2: Приправьте грудинку. Посолите и поперчите каждый кусок грудинки по своему вкусу. Добавьте розмарин на каждый кусок.

Шаг 3: Запеките грудинку. Поместите каждый кусок грудинки в рукав для запекания. Завязать рукав на одном конце и на другом, чтобы грудинка была полностью закрыта. Стерилизуйте рукав на 5 минут в кипятке. Поместите грудинку в рукаве на противень и поставьте в духовку на 1-1,5 часа.

Шаг 4: Готовьте грудинку. Проверьте на готовность, прокололи рукав, снизьте температуру духовки до 150 градусов и дайте грудинке дополнительно прогреться в течение 15-20 минут.

Это блюдо лучше подавать горячим с гарниром на выбор – картофелями, кускусом или овощным салатом.

Отзывы:

Елена: “Я всегда приготавливаю грудинку в рукаве, это очень вкусно и просто в приготовлении. Мясо на выходе получается нежное и сочное.”

Михаил: “Быстрый и простой рецепт. Грудинка была прекрасно пропечена и на выходе получилось очень вкусно!”

Ольга: “Мой муж обожает грудинку, я делаю ее почти каждый уик-энд. Этот рецепт в моем списке избранных – просто вкусный!”