Сочная картофельная запеканка с мясным фаршем

Это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Белокурый картофель, натертый на мелкой терке, смешивается с фаршем и запекается в духовке до золотистой корочки. Этот рецепт обеспечивает душистую, сочную и аппетитную запеканку, которая станет прекрасным выбором для всей семьи.

Для приготовления необходимо:

– 8 средних картофелин
– 500 гр. фарша (свинина, говядина, курица или мясной фарш на выбор)
– 1 большая луковица
– 2 яйца
– 2 ст.л сливочного масла
– 1/3 стакана молока
– 1/4 стакана тертого сыра
– соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

2. Сначала, почистите и нарежьте картофель на тонкие кружочки, а затем натрите на мелкой терке.

3. Лук нарезайте кубиками и жарьте на сковороде до прозрачности и золотистой корочки.

4. Следующим шагом смешайте фарш, картофель и лук в большой миске.

5. Добавьте яйца, сливочное масло, молоко, соль и перец, и тщательно перемешайте.

6. Положите смесь в запеканку, смажьте тонким слоем сливочного масла и посыпьте тертым сыром.

7. Испеките в духовке на протяжении одного часа или до тех пор, пока вилка не проникнет в картофельную запеканку легко.

Отзывы:

1. Идеальное блюдо для воскресного обеда – быстро сделать и вкусно съесть!

2. Эта запеканка была замечательной. Она была сочной и ароматной, и я определенно буду делать ее снова.

3. Отличный выбор для тех, кто любит мясо и картофель. Это очень просто приготовить и вкусно съесть.