Сочная мясная подлива из свинины с томатами и специями
Это блюдо станет настоящим открытием для ценителей мяса! Сочная свинина, заправленная ароматными томатами и специями, создаст неповторимый вкус и аромат. Такой деликатес займет почетное место на столе в любом семейном кругу и станет настоящей изюминкой вечернего ужина.
Для приготовления такой подливы потребуется:
– 500 грамм свинины
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 2 помидора
– 1 красный перец
– 1 чайная ложка паприки
– 1 чайная ложка тминного семени
– 1 чайная ложка орегано
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 1/4 стакана красного вина
– 1 стакан куриного бульона
– соль и перец по вкусу
1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте до прозрачности.
3. Добавьте порезанные помидоры, перец, паприку и тминное семя. Жарьте на среднем огне 5 минут.
4. Добавьте красное вино и куриной бульон, доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь, приправьте подливу орегано, солью и перцем. Тушите на медленном огне под крышкой 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
6. Подавайте горячим с печеным картофелем или рисом.
Отзывы:
Андрей: Эта подлива настолько вкусная, что я делаю ее почти каждую неделю! Особенно люблю добавлять красный перец, дает настоящее пикантное наслаждение.
Ирина: Обожаю сочетание свинины и томатов, одно из самых любимых блюд в моей семье. Идеально подходит для ужина с друзьями.
Дмитрий: Мясо получается нежным, сочным и настолько ароматным, что просто захочется есть эту подливу до тех пор, пока ее не закончится!