Сочная шарлотка с кефиром: рецепт, который растопит сердце

Эта шарлотка будет отличным выбором для завтрака или утреннего чаепития. Сочная и ароматная, она легко готовится и порадует даже самых требовательных гурманов.

История: Шарлотка была изобретена в Англии еще в XVII веке, но в России она стала популярной только в XIX веке. С тех пор шарлотку любят и готовят во всем мире. А в нашей версии вместо молока мы используем кефир, что придает ей особый вкус.

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте яйца и сахар в большой миске и взбейте до образования крема.
3. Добавьте в миску кефир, соль и соду. Просейте муку и добавьте ее постепенно, постоянно перемешивая тесто до однородной консистенции.
4. Нарежьте яблоки на кусочки и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы яблочные кусочки были равномерно распределены.
5. Выложите тесто в запекаемую форму и отправьте в духовку на 40 минут или до золотистого цвета.

Отзывы:
– Какая вкуснота! Шарлотка получилась нежная и ароматная, а кефир добавил особый оттенок.
– Я люблю шарлотку, но эта – просто феноменальная! Спасибо за рецепт!
– Разнообразьте шарлотку с добавлением свежих ягод или орехов – тоже очень вкусно!