Сочные и хрустящие драники: рецепт от бабушки

Краткое описание: В этом рецепте используются только три ингредиента – картофель, лук и яйца, что делает драники простыми и вкусными. Они идеально подходят для завтрака или обеда.

История: Драники были одним из самых популярных блюд в советской кухне, и моя бабушка была мастером их готовки. Она готовила их каждый уикенд для нашей семьи, и я всегда любила помогать ей в кухне. Сейчас я использую ее рецепт для приготовления драников для своей семьи и друзей.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля
– 1 большой лук
– 2 яйца
– Соль и перец по вкусу
– Растительное масло для жарки

Инструкции:
1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Ополосните и обсушите их.
2. Нарежьте лук мелко и добавьте к картофелю.
3. Добавьте яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Жарьте драники до золотистой корочки с обеих сторон, приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Драники готовы, когда они хрустящие и золотистые.

Отзывы:
– “Этот рецепт дал мне возможность сделать самые вкусные драники, которые я когда-либо пробовал.”
– “Я люблю, что этот рецепт очень простой и не требует многих ингредиентов. Отличное блюдо для быстрого и сытного завтрака.”
– “Это вкусное блюдо восхитило мою семью! Мы уже готовим его каждые выходные.”