Сочные рыбные котлеты из фарша лосося

Краткое описание: Рыбные котлеты из фарша лосося – это нежное блюдо с насыщенным рыбным вкусом, которое оставит приятное послевкусие на вашем языке. Они станут отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

История: Рыбные котлеты из фарша лосося – это одно из традиционных блюд скандинавской кухни. В древности лосось считался одним из самых ценных источников питания, а его фарш использовался для приготовления разнообразных блюд. Сегодня эти котлеты заняли достойное место в кулинарии многих стран мира и стали популярным блюдом на большинстве рынков.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Фарш лосося – 500 г
– Пшеничная мука – 2 ст. л.
– Яйца – 2 шт.
– Лук – 1 средняя головка
– Соль, перец – по вкусу
– Растительное масло – для жарки

Шаг 1: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, пока он не станет мягким.

Шаг 2: Приготовить фарш лосося. Тщательно промыть лосося и затем нарезать его на кусочки. С помощью блендера измельчить рыбу до консистенции фарша.

Шаг 3: В том же контейнере, где находится фарш, добавить обжаренный лук, яйца и пшеничную муку. Все тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы масса стала более плотной.

Шаг 4: Отформовать котлеты из фарша лосося, размером примерно с большой ладонь.

Шаг 5: Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить котлеты на среднем огне, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.

Шаг 6: Готовые котлеты можно подавать с овощной гарниром или соусом на ваш выбор.

Отзывы:
– Интересная идея блюда! Рыбный фарш из лосося оказался на мой вкус то, что надо. Котлеты получились сочные и очень вкусные.
– Я обычно не люблю рыбу, но эти котлеты мне очень понравились. Они были нежными и пикантными одновременно, загладили мой голод и угодили моему вкусу.
– Несмотря на то, что я не большой фанат рыбы, эти котлеты оказались на удивление очень вкусными и сытными. Я с удовольствием буду готовить этот рецепт вновь и вновь!