Сочные салаты с ароматными шампиньонами

Шампиньоны — это универсальный гриб, который идеально подходит для создания вкусных, сытных и полезных салатов. Предлагаем вам несколько интересных рецептов салатов с шампиньонами, которые точно понравятся всем!

История: Шампиньоны давно укрепили свои позиции в кулинарии. Их добавляют практически во все блюда — от супов до пиццы. А в сочетании с овощами и зеленью, шампиньоны превращаются в настоящее чудо.

Рецепт 1. Салат с шампиньонами и курицей:
– Отварите куриную грудку, нарежьте ее на небольшие кусочки.
– Очистите и нарежьте морковь на тонкие полоски.
– Шампиньоны помойте и порежьте тонкими пластинками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
– Смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанный лук и зелень.
– Заправьте салат майонезом, сметаной или оливковым маслом.

Рецепт 2. Салат с шампиньонами и овощами:
– Очистите и нарежьте на кубики свежий огурец.
– Помидоры нарежьте на средние кусочки.
– Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
– Шампиньоны порежьте тонкими кружочками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
– Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень.
– Заправьте салат лимонным соком, растительным маслом и солью.

Отзывы:
– Алина: “Очень вкусный салат с курицей и шампиньонами! Благодарю за рецепт!”
– Дмитрий: “Салат с овощами и шампиньонами получился просто шикарный. Очень быстро готовиться и насыщает на долго.”
– Ирина: “Супер! Эти салаты можно готовить и на праздники, и на обычные будние дни. Очень удобно и вкусно!”