Сочный и простой: домашний паштет из свинины

Этот паштет легко приготовить и станет отличным выбором для ужина или перекуса. Сочное мясо свинины с богатым вкусом карамелизированных луков и специй создают неповторимый вкус. Вы можете подавать его на хлебе, крекерах или с гарниром.

История:

Мясной паштет – это одно из тех блюд, которое часто приготавливали в домашних условиях. Первые упоминания о нем встречаются еще в древнем Риме. С тех пор его рецепт изменялся и дорабатывался в зависимости от региона и предпочтений. Сегодня у каждой семьи есть свой особый рецепт паштета.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г свиной котлеты
– 2 луковицы
– 2 зубчика чеснока
– 1 яйцо
– 1/2 стакана сливок
– 1/2 чайной ложки молотого черного перца
– 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
– 1/2 чайной ложки молотого кориандра
– 2 столовые ложки масла
– 1 столовая ложка соли

Приготовление:

1. Котлету порезать на кусочки и специи.
2. Обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить котлету и жарить до готовности.
4. Чеснок измельчить и добавить к котлете.
5. Взбить яйцо и перемешать со сливками.
6. Добавить к котлете с луком и перемешать.
7. Выложить в форму, смазанную маслом.
8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Отзывы:

– “Это был отличный выбор для нашего ужина. Вкусно и просто в приготовлении.”
– “Я обычно не люблю свинину, но этот паштет был очень вкусным.”
– “Добавила в рецепт мускатный орех и получилось просто замечательно.”