Сочный морской окунь в духовке
Краткое описание: Это блюдо – настоящий праздник для любителей рыбы. Морской окунь, запеченный в духовке с травами и лимоном, получается невероятно сочным, ароматным и вкусным. Простой и быстрый рецепт, который точно понравится всей семье.
История: Морской окунь – это одна из самых распространенных и любимых рыб в мире. Свежая и нежная, она отлично сочетается с разными специями и приправами. Это блюдо возникло в Средиземноморье, где морской окунь является одним из самых популярных продуктов. Здесь его готовят в разных вариациях – жаренным, запеченым, заправленным соусами и травами.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 морских окуня
– 3 ст.л. оливкового масла
– 2 ч.л. сушеного тимьяна
– 1 ч.л. соли
– 1 лимон
– свежеизмельченный черный перец
– 2 зубчика чеснока
– 1 веточка розмарина
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 190 С.
2. Очистите морских окуней, удалите кишки и вымойте.
3. Разрежьте лимон на колечки. Обильно посолите рыбу и подсушите бумажным полотенцем.
4. Нарежьте чеснок и розмарин на мелкие кусочки.
5. Смешайте соль, перец, тимьян, оливковое масло, чеснок и розмарин.
6. Разрежьте окуней на две части, положите на противень и смажьте масляной смесью со всех сторон.
7. Равномерно распределите лимонные колечки на рыбе.
8. Выпекайте в духовке около 18-20 минут, или пока не станет золотистого цвета.
Отзывы:
1. Анна: “Это блюдо просто восхитительное! Морской окунь получился настолько сочным и ароматным, что мы съели его за минуты. Приготовить очень просто, я даже не ожидала, что получится такой потрясающий результат”.
2. Егор: “Я давно хотел попробовать готовить морского окуня, но боялся, что получится не очень. Но этот рецепт меня убедил! Рыба была нежной и ароматной, а приготовление заняло минимум времени. Я даже планирую повторить это блюдо на новый год”.
3. Лена: “Мы всегда покупаем морского окуня на рынке, но чаще всего готовим его жареным или вареным. Этот рецепт стал настоящим открытием для нас! Рыба была настолько сочной и ароматной, что я ела ее с удовольствием на завтрак, обед и ужин. А еще этот рецепт подойдет и для диетического питания, так как морской окунь считается очень полезным продуктом для здоровья”.
