Сочный пирог с яйцом и зеленью на кефире
Описание: Этот пирог приготовлен на основе кефира, что придает ему нежность и сочность. При этом в нем обязательно присутствуют яйца и свежая зелень, которые дарят блюду оригинальный вкус и аромат.
История: Пирог с яйцом и зеленью на кефире – это давно забытое блюдо, которое в свое время готовили все домохозяйки. Но с течением времени его рецепт ушел в прошлое. Но теперь он возвращается, и снова радует нас своим вкусом и ароматом. Ведь кто не любит сочную выпечку с яйцом и свежей зеленью?
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– Кефир – 1 стакан
– Яйца – 2 шт.
– Мука – 1,5 стакана
– Сахар – 0,5 стакана
– Растительное масло – 3 ст. л.
– Соль – щепотка
– Зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу
Приготовление:
1. Разбейте яйца в миску, добавьте кефир и растительное масло. Перемешайте.
2. Добавьте сахар и соль, перемешайте снова.
3. Постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая тесто. Оно должно получиться густоватым.
4. Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в тесто. Тщательно перемешайте.
5. Вылейте тесто в противень, смазанный растительным маслом, и разровняйте его.
6. Выложите тесто в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте пирог около 30 минут, до золотистой корочки.
Отзывы:
– Мне очень понравился этот пирог! Он получается настолько сочным и вкусным, что хочется есть его бесконечно. Очень рекомендую!
– Тесто получилось нежным и воздушным, а добавление зелени придает блюду свежий вкус. Как по мне, это отличный рецепт пирога на кефире.
– Я обожаю выпечку на кефире, а в сочетании с яйцами и зеленью это вообще прекрасно! Буду готовить этот пирог снова и снова.