0

Сочный пирог с нежной куриной печенью

Сочный пирог с нежной куриной печенью

Этот вкусный и ароматный пирог сделан на основе слоеного теста с нежным куриной печенью в начинке. Он идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте сами и оцените этот невероятный вкус.

История:
Этот пирог стал любимым блюдом в нашей семье после того, как моя бабушка поделилась со мной своим рецептом. Куриную печень мы всегда любили, поэтому добавление ее в начинку пирога было отличной идеей. Сначала я испекла его для нашего семейного обеда, а затем поделилась рецептом с друзьями, которые были в восторге от этого блюда.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

Для теста:
– 2 чашки муки;
– 1 чашка масла;
– 1 яйцо;
– щепотка соли;
– 1/2 чашки воды.

Для начинки:
– 500 г куриной печени;
– 1 большая луковица, измельченная;
– 1 зубчик чеснока, измельченный;
– 2 столовые ложки масла;
– соль и перец по вкусу.

Опция:
– яйцо, взбитое, для смазывания.

Шаги:

1. Для приготовления теста, смешайте муку, масло, яйцо, соль и воду в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. Пока тесто охлаждается, нарежьте куриную печень на кусочки и обжарьте ее на сковороде на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две одинаковые части. Раскатайте каждую из них на противне и выложите начинку, перемешанную с куриной печенью, равномерно по всей поверхности.

5. Сложите каждую половинку теста слоями, как пирог, и надрежьте верхнюю часть кольцами. Смажьте его яйцом сверху.

6. Поставьте пирог в духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.

7. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, нарежьте и наслаждайтесь этим великолепным блюдом.

Отзывы:
– “Это такой вкусный пирог с нежным и сочным начинкой! Мой муж и я обожаем его для завтрака”.
– “Этот рецепт стал нашим семейным фаворитом! Я уже испекла его несколько раз и он всегда получается просто идеальным”.
– “Я не воображала, что печень может быть такой вкусной! Теперь этот пирог – одно из моих любимых блюд”.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *