Солянка со вкусом настоящей бабушкиной кухни

Это блюдо можно найти почти в каждом российском ресторане, но как же приятно приготовить его дома! Приготовление занимает не так много времени, как многие думают. Богатый вкус и аромат солянки придется по вкусу всем.

История:
Легендарная русская солянка – это блюдо на основе множества мясных ингредиентов, овощей, зелени и кислых помидоров. Это было едой путешественников и купцов, которые приятно удивляли гостей таким необычным сочетанием на трапезе.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Говядина – 300 гр;
– Колбаса полукопченая – 200 гр;
– Ветчина – 150 гр;
– Кислые огурцы – 3 шт;
– Картофель – 3 шт;
– Лук – 1 шт;
– Помидоры – 1 шт;
– Лимон – 0,5 шт;
– Оливковое масло – 1 столовая ложка;
– Чеснок – 2 зубчика;
– Зелень (укроп, петрушка);
– Соль и перец.

Приготовление:
1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на оливковом масле в глубокой кастрюле.
2. Добавьте лук, картофель, нарезанные кубиками. Варите на медленном огне, пока все не станет мягким.
3. Добавьте нарезанные квадратами помидоры, затем нарезайте колбасу и ветчину и добавьте в суп.
4. Настойте смесь лимонного сока и нарезанного чеснока. Добавьте смесь в суп вместе с нарезанными огурцами.
5. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу, перемешайте и нагревайте еще 5 минут до кипения. Подавайте с круассанами или с чесночными гренками.

Отзывы:
1. “Не думала, что могу приготовить такой богатый суп, но это оказалось довольно просто. Все восхищались вкусом”.
2. “Это был мой первый опыт с солянкой, и я не хочу думать о более простых супах, потому что это было фантастическое блюдо”.
3. “Я обычно не люблю солянку, но этот рецепт заставил меня испытать блюдо в новом свете. Очень рекомендую!”