Солнечное блюдо из Марокко: Как приготовить ароматный кус кус

Кус кус – это традиционное блюдо марокканской кухни, которое сделано из мелких кусочков пшеничной муки и возлюблено многими благодаря своей легкости и аромату. Если вы хотите попробовать сварить кус кус дома, мы предлагаем проверенный и простой рецепт.

История: Кус кус впервые появился среди берберского племени в Северной Африке и был сделан из простых ингредиентов, таких как пшеничная мука, вода и соль. Внесение изменений в рецепт кус куса уходит в глубокую историю и культуру Марокко.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 стакан кус куса
– 1 стакан воды
– щепотка соли
– 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции:

1. В большую миску высыпать кус кус.

2. Поджарить кипящую воду, затем заливать ее на кус кус, одновременно помешивая, чтобы кус кус впитал жидкость.

3. Добавить соль и оливковое масло и еще раз хорошо перемешать.

4. Оставить кус кус на 5-10 минут, чтобы он “выдохнулся”.

5. Перед подачей переворачивать, чтобы его разрыхлить.

Отзывы:
– “Очень легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.”
– “Мне понравился аромат кус куса, который усиливается после приготовления.”
– “Сочетание кус куса с жареными овощами и соусом харисса – настоящее открытие для меня.”