Солнечный салат

Этот салат — настоящее лето на вашем столе. Сочные помидоры с пряной горчицей и красный лук, мягкие листья салата и нежные ломтики моцареллы — ваше воображение уже передаёт запах вкусного блюда.

Для этого салата вам потребуется:
– 200 грамм вяленых помидоров
– 1 красный лук
– 1 острый перец
– 1 болгарский перец
– 150 грамм салата
– 100 грамм моцареллы
– 2 столовые ложки лимонного сока
– 2 чайные ложки горчичного порошка
– 2 чайные ложки меда
– 4 столовые ложки оливкового масла
– соль и перец

Для маринада:
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка сахара
– 1 столовая ложка уксуса
– соль и перец

1. Для маринада смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса, щепотку соли и перца.
2. Разрежьте помидоры пополам и выложите на противень. Залейте маринадом и оставьте на 30 минут.
3. Нарежьте красный лук кольцами и острый и болгарский перец мелкими кубиками.
4. Смешайте лимонный сок, горчичный порошок, мед, оливковое масло, соль и перец и перемешайте салат листьями с овощами.
5. Нарежьте моцареллу ломтиками.
6. Выложите на тарелку салат, затем помидоры, красный лук, перец и моцареллу.

Идеально подходит как перекус на работе, так и ужин на свежем воздухе в компании близких.

Отзывы:
– “Это действительно лето на вашей тарелке! Сочные и вкусные овощи в сочетании с вялеными помидорами делают этот салат незабываемым!”
– “Прекрасный выбор для тех, кто не любит переедать на обеде. Салат не только вкусный, но и лёгкий!”
– “Я настоящий гурман и могу сказать, что этот салат реально прост в приготовлении и потрясающ вкусен. Рекомендую всем попробовать!”