Спасательная ужинная рецептурка: курица с овощами в азиатском стиле

Когда бежишь с работы, а времени на ужин немного, этот простой рецепт становится настоящим спасением. Нам понадобится: куриное филе (2 шт.), лук-порей, головка репчатого лука, свежая морковь, огурцы, сухие китайские грибы, оливковое масло, соевый соус, имбирный порошок, перец и специи по вкусу.

Нарезаем все овощи (кроме огурцов) соломкой и отправляем на сковороду с подогретым маслом. Обжариваем 5-7 минут, добавляем куриное филе, нарезанное кубиками, и грибы, заранее вымоченные и нарезанные тонкой соломкой.

Все тщательно перемешиваем, добавляем соевый соус, имбирную пряность, перец и любимые специи. Готовим все до готовности мяса и овощей (около 10-12 минут) и снимаем с огня.

Подаем блюдо на стол горячим, украшаем нарезанными кольцами свежего огурца.

“Просто и сытно, курица с овощами в азиатском стиле – наш новый фаворит на ужин. Очень вкусно и быстро!” – отзыв Ирины.

“Этот рецепт спасает меня, когда я прихожу домой и уже нет никакого желания готовить. Очень простой и вкусный – и на ужин хватает, и на завтрак остатки поем” – отмечает Екатерина.

“Отличный вариант, когда хочется на ужин что-то необычное, но готовить долго нет времени. Рекомендую!” – Павел.