0

Специи и пряности: разница

Специи и пряности: разница

Краткое описание: В статье мы разберемся в том, как отличаются специи от пряностей, как их использовать при приготовлении блюд и как они влияют на наш организм.

История: Специи и пряности – это неотъемлемая часть кулинарного и культурного наследия разных народов мира. Люди использовали их в пищу уже несколько тысяч лет назад. Сначала они использовали только те продукты, которые росли вокруг них: корицу, кардамон, имбирь, чеснок, лук и т.д. С развитием торговых и культурных связей, на наши столы стали поступать новые пряности и специи, такие как кориандер, гвоздика, черный перец и многие другие.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Тимьян сушеный – 1 ч.л.
– Специи гарам масала – 1 ч.л.
– Фенхель семян – 1 ч.л.
– Кумин семян – 1 ч.л.
– Кориандр семян – 1 ч.л.
– Корица молотая – 1 ч.л.
– Кардамон зеленый молотый – 1/2 ч.л.
– Мускатный орех молотый – 1/4 ч.л.

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в ступке или мелющем блендере.
2. Взбейте смесь до однородной массы.
3. Готово! Можете использовать при приготовлении блюд или добавлять в блюда уже на столе.

Отзывы:
– Я всегда путала специи и пряности, но благодаря этой статье я теперь знаю, что разница между ними.
– Очень полезная и интересная статья! С удовольствием попробую приготовить специи сама.
– Супер! Я обожаю кулинарию и всегда интересовалась, как правильно использовать специи и пряности. Теперь это стало проще.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *