Суп из зеленого горошка: идеальный выбор для летних дней

Это ароматный и вкусный суп, который насытит ваш организм полезными витаминами и питательными веществами. Он идеально подходит для летнего обеда или легкого ужина.

Для приготовления супа из зеленого горошка вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 1 стакан свежего зеленого горошка
– 1 луковица
– 1 литр овощного или куриного бульона
– 1 стакан сливок
– 2 ст. ложки оливкового масла
– соль по вкусу
– перец по вкусу

Шаг 1: Нарежьте лук и обжарьте его в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавьте зеленый горошок и обжарьте его вместе с луком в течение 5 минут.

Шаг 3: Добавьте овощной или куриный бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Оставьте на среднем огне около 15 минут, пока горошок не станет мягким.

Шаг 5: Добавьте сливки и хорошо перемешайте.

Шаг 6: Прогрейте суп на низком огне в течение 5 минут, не доводя до кипения.

Готово! Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью укропа или петрушки.

Отзывы:

– “Очень вкусный и полезный суп, который подходит для легкого летнего ужина. Я добавлял немного лимонного сока и получилось еще вкуснее!” (Мария)
– “Я очень люблю зеленый горошок, а этот суп стал одним из моих самых любимых блюд. Он легкий и сытный одновременно!” (Петр)
– “Я добавил немного мяса к супу, и он превратился в серьезное блюдо. Все были в восторге!” (Александр)