Суп с фрикадельками: питательный обед за 30 минут

Этот суп – отличный выбор для быстрого и питательного обеда. Он готовится всего за 30 минут, а фрикадельки, приготовленные по особому рецепту, обязательно понравятся всем членам семьи.

Дженнифер любила готовить вкусные и быстрые обеды для своей семьи. Однажды она решила приготовить суп с фрикадельками. Рецепт, который она выбрала, был прост в исполнении, но великолепен по вкусу.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
– 1 яйцо
– 1 луковица, мелко нарезанная
– 1 чайная ложка соли
– 1/2 чайной ложки перца
– 2 столовые ложки муки
– 1 литр куриного или говяжьего бульона
– 2 больших картофелины, нарезанных на кубики
– 1 морковь, нарезанная на кубики
– 1 стебель сельдерея, нарезанный на кусочки
– 2 столовые ложки растительного масла

1. Приготовьте фрикадельки. В большой миске смешайте мясо, яйцо, лук, соль и перец. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Сформируйте из мясной смеси небольшие фрикадельки диаметром около 2,5 см.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки.

3. Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель, морковь и сельдерей. Добавьте куриной или говяжьей бульон и перемешайте. Приведите кипению, затем снизьте огонь и готовьте 15-20 минут до мягкости овощей.

4. Подавайте горячим со свежей зеленью.

Отзывы:

– “Очень вкусно и питательно! Кстати, я добавила немного чеснока в фрикадельки и получилось просто великолепно.”
– “Рецепт простой, а суп получается на высоте! Особенно нравится сочетание овощей и мяса.”
– “Хороший выбор для быстрого обеда. Готовится легко и быстро, а фрикадельки очень сочные и ароматные.”