Свежесть моря у вас на столе: сырые креветки

Свежие креветки – это лакомство, которым можно наслаждаться за столом. Но как правильно приготовить сырые креветки? В нашей истории мы расскажем о том, какие существуют способы приготовления креветок и как их использовать.

Изначально креветки стали блюдом, любимым мореплавателями. Несмотря на то, что они были сколько угодно доступными во время плаваний, в наши дни мы можем по достоинству оценить вкус этих морепродуктов. Сырые креветки являются исключительным деликатесом, который подходит для различных блюд. Они идеальны для фаршировки, жарки, варки и много другого.

Мякоть сырых креветок ярко-розовая, компактная и обладает легким, но явным морским вкусом. За счет отсутствия термообработки сохраняется свежесть и питательность.

Рецепт приготовления сырых креветок:

1. Отрежьте хвосты (если необходимо).
2. Подготовьте лед и налейте его в воду на пару минут для охлаждения (не обязательно, но это поможет предотвратить преждевременное испорчение ).
3. Промойте креветки в холодной проточной воде, устраняя загрязнения и остатки песка.
4. Выложите креветки на доску и нарежьте ножом вдоль для удаления кишок (опционально).
5. Подавайте креветки с соусом на свой вкус.

Отзывы:

“Я раньше никогда не готовил сырые креветки, но после этого рецепта все изменилось. Они такие нежные и сочные!”

“Я была немного боязлива, чтобы попробовать эти креветки, но я была приятно удивлена их вкусом. Просто сказочно!”

“Кто бы мог подумать, что сырые креветки могут быть таким вкусным и простым блюдом? Я буду готовить их снова и снова!”