Свежие и лёгкие салаты с пекинской капустой

Пекинская капуста – это универсальный овощ, который отлично подходит для создания лёгких салатов. Наша коллекция рецептов включает все виды салатов – от классических до экзотических, идеально подходящих для летней пикников, обедов или ужинов.

История:

Пекинская капуста, также называемая китайской капустой, является одним из самых популярных овощей в Азии и на Западе. Она богата витаминами C и К, фолиевой кислотой и магнием, а также содержит антиоксиданты. К ней можно добавлять другие овощи и фрукты, чтобы придать более насыщенный вкус и аромат.

Рецепт:

Салат из пекинской капусты с говядиной:

Ингредиенты:
– 1 средняя пекинская капуста
– 200 г говядины
– 1 морковь
– 1 лук-порей
– 2 ст. ложки оливкового масла
– 1 лимон
– Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте овощи: нарежьте пекинскую капусту и морковь на тонкие полоски, мелко нарежьте лук-порей.
2. Сварите говядину в подсоленной воде до готовности, нарежьте на тонкие полоски.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
5. Дайте салату настояться несколько минут, чтобы ингредиенты соединились и высвободили аромат.

Отзывы:

– “Быстро и просто приготовить, а такой свежий вкус!”
– “Отлично подходит как обед или ужин на горячий летний день.”
– “Понравилось то, что можно добавлять любые другие овощи или фрукты.”
– “Душистый, легкий и вкусный салат – незабываемый опыт!”