Сытный десерт из детства: творожная запеканка с ягодами

Этот десерт у меня ассоциируется с детством. Моя мама часто готовила его на завтрак или на десерт. Это настоящая находка для тех, кто любит сытное и вкусное блюдо на молоке. Главная фишка в том, что к творогу добавляют ягоды или фрукты, которые во время выпекания запекаются и уступают место слегка карамелизованным и сочным кусочкам. Аромат запеканки настолько притягательный, что под него невозможно устоять!

Рецепт творожной запеканки:

1. Смешать яйца, сахар и ванильный сахар в большой миске и взбить до получения пышной массы.

2. Добавить творог, муку и соль и перемешать.

3. Вылить тесто в форму для запекания ( смазанную маслом) и сверху выложить ягоды.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 минут.

5. Подавать запеканку теплой или холодной, посыпав сверху сахарной пудрой.

Отзывы:

Ирина: “Запеканка получилась просто потрясающей! Я добавила чернику, она отлично сочетается с творогом, а запах в доме такой, что все члены семьи начали заскакивать в кухню.”

Марина: “Я всегда боюсь, что запеканка может получиться жесткой, но в этот раз все превзошло мои ожидания! Она мягкая, сочная, и я просто не могу наесться!”

Сергей: “Я не фанат десертов на молоке, но запеканка оказалась настолько вкусной, что я даже повторил порцию. У нас осталось несколько ягод, поэтому я думаю, что сегодня мы ее еще приготовим!”